Ответ:

1/5 часть всего заказа он выполнит за весь рабочий день

Пошаговое объяснение:

за 1 час - 1/40 часть заказа

8 час - один рабочий день

8 * 1/40 = 1/5 часть всего заказа он выполнит за весь рабочий день